DE-LA ZOUCHレストランへようこそ。

インド料理は繊細な味の組み合わせです。アジアの気候や人々によって味も様々です。アジア各国から集めた香り高く、辛味があり、温かみのあるスパイスを細心の注意を払って繊細にブレンドし、私たちがお届けする料理を作り上げました。各料理には独自の独特の風味と香りがあり、カレー粉からではなく、個々の料理ごとに毎日新鮮に特別に準備する必要があるスパイスから得られます。

タンドールで調理されるすべての料理は、ハーブとスパイスの特別なブレンドと一緒にヨーグルトにマリネされます。この工程によって旨みが閉じ込められます。スパイスのブレンドと準備は何世紀にもわたって行われてきた技術であり、インド料理には不可欠です。